Question

蒸蛋隔夜了还能吃吗

Answer 1

1、蒸鸡蛋隔夜是否能食用，需要根据具体情况判断。如果放在冰箱中保存，没有出现变质，隔夜后可以食用。如果天气比较炎热，而且没有将蒸鸡蛋放在冰箱中保存，可能导致变质，不建议食用。

2、可以食用：如果在冬天天气寒冷，放在通风的环境下，或者将蒸鸡蛋放在冰箱中保存，保存的时候盖上保鲜膜，预防蒸鸡蛋变质，通常可以隔夜食用。在食用之前需要先进行加热，能够减少对胃肠的刺激；

3、不建议食用：如果天气比较炎热，而且没有进行低温保存，蒸鸡蛋有可能会被细菌污染导致变质，食用后引起胃肠疾病，比如腹痛、腹泻、恶心等症状，因此不建议食用。

4、在食用鸡蛋的时候，建议食用新鲜鸡蛋，蒸熟以后及时进食，避免长时间存放，能够预防细菌滋生。

Answer 2

鸡蛋是丰富营养物质的来源，通过适当吃鸡蛋人体需要的矿物质、微量元素、蛋白质、维生素都可以及时获取，对身体重要器官功能提高，抵抗力增强均有帮助。然而，部分人在吃鸡蛋的时候十分纠结，不知道煮熟的鸡蛋放到隔天是否可以继续吃，下面就来详细了解这方面内容。

为了让鸡蛋中的营养成分不流失，保持最新鲜的状态补充营养，同时促进健康，鸡蛋煮熟之后应该及时摄入。如果是完全煮熟的鸡蛋，放到隔天继续加热依然可以进食，但是保存的措施要做好，应该密封保存，放到冰箱里面冷藏。
如果是没有煮熟的溏心蛋，半生不熟的情况下，更容易变质，这种情况就不宜隔天摄入。可见，鸡蛋煮熟放到隔天只要保存措施合理，正确烹饪一般不会带来身体伤害，不过，想要保持健康，任何食物都应该趁新鲜摄入。

适当吃鸡蛋有什么好处？
1、提高抵抗力
适当进食鸡蛋能够收获明显的好处，对自身抵抗力提高有帮助。人的免疫功能想要保持良好，需要有足够的营养物质提供，而在增强抵抗力的过程中吃鸡蛋是不错的选择，里面含有人体需要的蛋白质、矿物质、微量元素以及维生素。
这些营养摄取量充足免疫功能才能发挥，抵抗力增强的过程中疾病不容易出现。很多人身体免疫功能薄弱，对抗病原体的入侵能力较差，可能会动不动就生病，而通过多吃鸡蛋有提高抵抗力的效果，自然可以让疾病远离。

2、促进大脑健康
吃鸡蛋可以促进大脑的健康发育，在发育过程中的人多吃鸡蛋有不错的养护效果，此时大脑重要的神经以及组织发育需要的营养供应充足，会发现大脑功能也提高。
很多人记忆能力降低，思维迟缓和营养物质缺乏有关，而进食鸡蛋可以获取里面丰富的蛋白质，卵磷脂对大脑重要组织功能增强有帮助。因此，要促进大脑健康的人可以利用鸡蛋来调节身体，让营养物质全面获取。
由此可见，煮熟的鸡蛋是否可以放到隔天继续摄入，取决于保存的条件是否良好。另外，鸡蛋在新鲜状态下煮熟，隔天继续摄入不成问题。如果鸡蛋放置时间长，没有完全煮熟或者本身不新鲜，继续摄入有可能就会出现健康问题。