茄子能和鱼一起吃吗 茄子是否可以和鱼一起吃

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生活小常识17
2022-05-02 · TA获得超过2898个赞
知道小有建树答主
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1、鱼可以和茄子一起吃。有一道东北名菜名叫鲶鱼炖茄。 俗语说:“鲶鱼炖茄子,撑死老爷子”,由此可见这道菜之美味。

2、 用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制,鱼和茄子混在一起,使鲶鱼肥而不腻,茄子鲜香味浓,荤素相得益彰。茄子粘了鲶鱼的香,鲶鱼有了茄子的味。酒饭皆宜,是人们喜食的美食。
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