你们儿时的零食都有什么呢?
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一、糖水冰棍三分,花生冰棍四分,奶油冰糕五分。又过了好几年终于出现了奶油娃娃头冰冰糕两毛六!雪糕也觉得特别好吃,现在怎么吃都不是那个味道了呢。
二、刨冰 还有两毛钱一个的冰水,小时候夏天的时候,我和我弟弟每天上学都会买,走一路吸一路,吸不到水的时候再在大树上敲敲
三、传统必须传承,好像只有芝麻糖虽传统传下来了,每年腊月二十三都会吃的,别的也传下来了,江米条,果丹皮,爆米花,玉米棒,也有。
四、小米锅巴
用料 :
小米 100g 面粉 100g 五香粉 适量 胡椒粉 适量
小米锅巴-一把童年记忆中的小零食的
做法
小米中倒入清水,浸泡1小时。
泡好的小米倒出大部分清水(不用倒完),加入面粉和适量的五香粉、胡椒粉。
手揉成光滑的面团,再用擀面杖擀薄。
刀切成块,菱形为佳。
用叉子插出均匀的小孔,面胚完成。
锅中倒入油,烧至7成热后下入面胚炸至变硬。
在丢入锅内复炸(10秒以内),稍微变色就捞出。
炸完后捞出,锅巴的表面泛着油光,肉眼可见,喷香焦黄。表面撒上鲜咸的调料,让它们尽情地在盆中翻滚,跳跃,拌匀后更能激发锅巴的香味。
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辣条,薯条,栗子
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牛皮豆,虾条,2毛钱冰棍。
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