美容养颜、滋润肌肤,早吃早健康的食物你知道有哪些吗?
尖椒炒腊五花肉
用材:腊五花肉;尖椒;韭菜苔;姜;蒜;麻椒;米酒;老抽王;盐;作法:1、五花肉切片,韭菜苔和尖椒切完预留;2、锅中入底没一,将五花肉一片片的伸开在底锅;3、文火加温慢煸至油份逼出来;4、添加米酒和老抽王;添加些许水让肉变软。5、至水干时加入花椒和姜蒜泥;炒出香味后放入尖椒和韭菜苔;添加盐,煮至尖椒变松后放入葱段;炒匀摆盘就可以。
麻辣水煮鱼片
作法:1、鱼肉片成厚片,加盐、白胡椒粉、米酒、鸡蛋清、玉米粉抓匀,浆制10min预留;2、提前准备五香油,锅里下油,把五香油原材料放进,文火加温,香辛料炒出香味,捞起来香辛料;3、锅中留少量五香油倒进葱蒜、辣豆瓣酱爆锅,添加香辛料、米酒、生抽炒匀,冲进开水煮沸,加少许盐、白胡椒粉、糖,调好味稍煮一会儿,捞起来香辛料;4、用处理好的麻辣高汤各自把莴笋、菌类烫一下,捞起来铺在锅仔中铺底;5、再度烧开后,将腌好的鱼肉一片片地放进,煮约一两分钟至鱼肉泛白后就可以熄火;6、鱼肉连料汁一同放进配有火锅配菜的锅仔里;7、另起一锅把五香油倒一部分在锅里,倒入麻椒和干辣椒段,中小火炸成香气,辣椒的色调稍变就熄火,随后将滚油淋在鱼肉上就可以。
韭菜苔炒豆干
原材料:豆腐干;韭菜苔;朝天椒;芝麻油;盐;耗油;豆瓣酱;糖;米酒;油。作法:1、豆腐干切成片,朝天椒滚刀块,蒜白一部分斜刀切成片,蒜叶切条。2、锅里放油热,放蒜白和辣椒炒出香味后,倒进豆腐干煸炒。3、淋入米酒进行爆香,假如锅还太热了就添加少量冷水防止饭锅,添加少量耗油和豆瓣酱再次煸炒。4、添加少量糖提味,依据咸度水平加上适量盐,倒进蒜叶炒过。5、出锅前滴上芝麻油就能。