旅游途中,你吃过最印象深刻的一道美食是什么?
旅游途中,你吃过最印象深刻的一道美食是什么?厦门沙茶面;做为厦门人,最先自然得而言说厦门沙茶面。始于南亚的沙爹,广为流传回厦门后变成了这碗高汤浓厚,带上番茄酱香和沙茶香味的面点。许多老厦门人每日也方式来一碗沙茶面,调料自己挑选,只求这一口好高汤。
杭州片儿川;杭州市大概是唯一把水煮的潮面称之为“川”的地区,一说是宋代皇室们难以忘怀河南豫菜汁“汆”的技巧,以楷音来取名。实际上川便是面,片儿川有汤做法也是有冷拌的作法,称作拌川。红汤面是片儿川至关重要的一环。
苏州市奥灶面;昆山奥灶面,大概是苏州市更为独特的一道美食,以致于有些时候昆山人并不承认这是算苏州市,便是昆山市的独一无二,出了昆山市就不正宗。奥灶面的核心思想取决于它汤,又分成青汤和高汤,好的高汤必须熬煮6个小时之上乃至更久。红汤面都是关键,最常见的有熏鱼和卤鸭头。
上海市两面黄;两面黄其实就是一整块面条饼,在油中炸成左右双面金黄色,口味脆,较硬,里边的鲜面条或是软的,浇上热气腾腾的红汤面,炸脆的面条饼汲取了热红汤面的鲜香,吃起来口味脆香,美味可口。
热干面;婆婆家湖北省,针对这碗武汉热干面都是十分偏爱。但从名称看来,“干”是它一大独特。可以说是武汉市太早的必不可少正餐,一碗热干面端上来,香甜可口,鲜面条Q弹,价格确实。
淮安市的蒜香小龙虾;盱眙县的龙虾一直很知名,因此去淮安市的情况下一定要去吃一次。我那时候没有去盱眙县,反而是在淮安市区里找了一家小店,味儿也很不错。尽管盱眙县的十三香龙虾最出名,但我感觉蒜香的更好吃。蒜末又香又浓厚,回味无穷的情况下甜滋滋,美味得根本停不下来。那里的小龙虾店还能够快递公司到其它大城市。返回上海市以后,我都点过几回,第二天到。自然味儿与店内出炉的比稍逊一筹,胜在比上海市其他地方的小龙虾美味可口,并且高性价比。