芦笋是一种常见的蔬菜，芦笋和什么食材搭配更美味？
笋嫩茎里的蛋白，维他命和矿物元素的占比比较高，是其余的一些水果和蔬菜所无法比较的，特别是芦笋含有能够防癌的元素之王——硒，因此茭白又被称之为 “防癌之首”。芦笋中含有钙、磷、钾、铁等身体需要的水溶肥料，及其锌、铁、锰等微元素，营养全面且占比适度，对心脑血管病等有不错的养护功效。茭白少糖、低脂肪、高纤维、高维他命，是特别营养健康的食物，一般人可以服用。
可是痛风发作的患者不能服用哟！但是，芦笋最开始确实是做为高档菜发生在西餐桌上的。之后全民化了，也频频出现在千家万户家的饭桌上。芦笋的营养成分很丰富，具备身体所必不可少的多种碳水化合物，带有维生素b2、维生素D及其叶酸片、硒、铁、锰、锌等各种营养元素。茭白含硒量超过一般青菜，与含硒丰富多彩的香菇贴近， 乃至可与淡水鱼、海龙虾等的含硒量匹敌。
现在的人重视身体排毒健康养生，而芦笋便是不错的纯天然“身体排毒清洁液“，是被营养专家和素餐界人员均认为是特别好具备饮食疗法功效的蔬菜水果。清炒芦笋鲜虾虾仁炒。先将炒虾仁到半生熟捞起来。少许姜和蒜爆锅，放芦笋略微炒一炒，加上鲜虾，的时间不必很久，迅速起锅。还可以添加上边提及的那些蔬菜，任你挑选。芦笋焯水时给油、盐，可以让茭白色调更翠绿色。焯之后立刻泡入凉水里，口味更脆可口。痛风病人和糖尿病人不适宜吃茭白，非常容易过敏的人也不适宜吃茭白，由于茭白带有许多自然的成份，这种成份非常容易造成皮肤过敏，与此同时还会继续造成头疼、
消化不好和咽喉肿痛等不适感。这也是很搭的一个搭配，蘑菇都是比较合适熟的，同时能给予特殊的鲜香，和芦笋的美味配搭十分和睦。用少许的大蒜爆锅，随后添加蘑菇和茭白，基本上二种蔬菜是可以一起熟的。实际上在此基础上也能够配搭青笋、茭瓜之类的。关键的原则是尽可能配搭些非常容易熟的蔬菜水果，可是不必配蔬莱，食材总体感观不适合，营养成分还会损害太多，由于要达到各种各样不一样完善的蔬菜水果，烹制时长要增加。
