牛奶早上喝好还是晚上喝好?有什么依据呢?
牛奶对我们的健康是有好处的,不管是早上喝还是睡前喝。早上喝牛奶对一些人来说确实有好处,因为很多朋友的早餐比较单一,只有粥、面包等食物,而这部分人如果早上喝杯牛奶,就可以补充蛋白质橘碰、维生素、钙等营养成分。只是从提高食物营养的角度来说。如果早餐中含有丰富的食材,鸡蛋、豆制品等食物,也可以不喝牛奶,晚上喝牛奶也很有好处,最好在睡前一个小时左右喝。
因为牛奶有很好的镇静催眠作用,所以晚上喝牛奶可以帮助我们提高睡眠质量,但是睡前喝牛奶要比早上喝牛奶的毫升数少,否则会增加肾脏的代谢负担,还会让你频繁上厕所。建议将牛奶加热后再喝,以保护胃部。在早餐时,早餐的能量供应占人体总能量需求的25%~30%。早餐时喝杯牛奶,再加上鸡蛋或面包,可以提供足够的营养。但不要空着肚子喝,原因是休息的人的胃经过一夜的煎熬已经空了,已经做好了有饭吃的准备消化食物,此刻空着的胃也很快,而牛奶是流体质的牛奶,胃的消化速度比较快。空腹喝牛奶,在胃里还没有完全消化吸收就被排入肠道造成了营养的流失。
牛奶中含有丰富的优质蛋白质,这些蛋白质是构成人体新组织的主要目的,也对原有组织有修复作用,如果空腹喝牛奶不仅使牛奶很快从胃中排出,而且宝贵的蛋白质也会被人体受热分解而被烧掉,就不能完全发挥蛋白质应有的作用,非常可惜。
应该在早晨吃完早餐后喝牛奶是最容易吸收的,因为牛奶中含有丰富的钙,而钙的吸腊巧收要想得到好的效果需要维生素D的参与,如果在早晨喝牛奶,经过上午和下午的户外活动,阳光照射到皮肤上产生维生素D,这有利于促进早晨喝牛奶中钙的吸收。从中医食疗的角度看,牛奶性寒凉,而一天中的早晨阳气比较旺圆局谈盛,所以如果在早晨喝牛奶,通过旺盛的阳气可以很好的运化比较寒凉的牛奶。