Question

冠心病的饮食禁忌有哪些？

Answer 1

冠心病全称为冠状动脉粥样硬化性心脏病，是好发于40岁以上成年人的一种心脏病，确诊为冠心病的患者在积极配合医生药物或手术治疗的同时，应重视日常饮食，通常避免或减少食用下列4类的食物，对控制冠心病的病发可能产生一定作用。

1、避免摄入高脂肪食物：如肥的猪肉、羊肉，以及油条、炸糕、油炸方便面、全脂乳、奶油，肥肉、动物内脏、动物油脂等；

2、避免摄入高胆固醇食物：如猪肝、蟹黄、鱼子、动物脑、松花蛋等；

3、避免摄入高盐、糖的食物：如冰淇淋、巧克力、甜点心、蜂蜜等，日常饮食的菜品中可少放盐；

4、避免摄入辛辣刺激的食物：如辣椒、芥末、咖喱、高度酒、浓茶、咖啡等食物或饮品。

另外，患者需要注意饮食不要过饱，可少食多餐，防止食量过多、过饱，可诱发心绞痛、心肌梗死。

患者需要注意的是上述食物并非完全不可食用，只是建议少量食用，要注意饮食均衡、营养丰富，不可过分单调和偏食，以便各项蛋白质、维生素、脂肪以及微量元素的补充。同时注意锻炼，有利于增强体质，提高免疫力，减少发病的可能。

Answer 2

（1）应控制总热量。维持热能平衡，防止肥胖，使体重达到并维持在理想范围内。肥胖者合并冠心病较正常体重者多。因此，控制体重是防止冠心病的重要环节之一。
（2）控制脂肪与胆固醇摄入。随着人民生活水平的提高，含饱脂肪酸多的食物如肉、蛋、奶制品等摄入量增加，饱和脂肪酸和胆固醇摄入过量，是导致高血脂的主要膳食因素，高血脂又是冠心病的主要诱因之一。故应控制脂肪摄入，使脂肪摄入总量占总热量的20%一25%以下，其中动物脂肪不超过1/3为宜，胆固醇摄入量应控制在每日300毫克以下。
（3）蛋白质的质和量应适宜。应适当增加植物蛋白，尤其是大豆蛋白质占总热能的12%左右，其中优质蛋白占40%一50%，优质蛋白中，动物性蛋白和豆类蛋白各占一半。
（4）采用复合碳水化合物，控制单糖和双糖的摄入量。应将脂肪热量占总热量的比例相应减少，以便增加复合碳水化合物来应以米、面、杂粮等食物为主，尽量少吃纯糖食物及其制品。
（5）多吃蔬菜、水果。因蔬菜、水果是维生素、钙、钾、纤维素和胶的主要来源。食物纤维和果胶难降低人体对胆固醇的吸收。
（6）少量多餐。避免吃得过多、过饱，不吃过油腻和过咸的食物，每日食盐摄入应控制在3-5克。

Answer 3

冠心病患者日常的饮食当中应该要避免吃油腻的食物，以防加重血液粘稠和血管堵塞的情况，再就是要避免吃冷饮和高糖的食物，这类食物不利于病情的恢复，另外也要远离烟酒以及各种刺激性食物，还要避免暴饮暴食，要做到少食多餐。
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Answer 4

1、吃饭不宜过饱：冠心病患者每餐不能吃太饱，否则会导致胃部供血不足，不仅增加了心脏的负担，还会导致大脑供血不知，最终将导致心肌梗死的危险加大。所以，建议冠心病患者，吃饭不可以过饱。吃饭的时候可以减慢吃饭的速度，增加咀嚼，帮助分泌更多的唾液，减轻胃的负担，从而减轻了心脏的负担。2、不宜多吃荔枝：荔枝的营养价值很高，但是今天要告诉大家的是，冠心病人不可多吃荔枝。少量吃些荔枝是没有问题的，但是荔枝味美汁多，一旦吃起来就会“刹”不住。本菌对荔枝是没有抵抗力的，每次买多少就会吃多少。这么做其实是在给自己的身体增加负担的。荔枝是甜的，所以荔枝中含有的糖份很高，这些果糖进入身体之后必须要由肝脏分泌出来的转化酶将其转化为葡萄糖，才能对身体有利。如果进食的糖份太多，肝脏来不及将其转化为有用的葡萄糖，这些多余的糖份就会留在血液中，影响血液流动的速度，增加了心脏和血管的负担。建议:荔枝少吃一些对身体是有好处的，但是每次吃的量不可太多。正常人每次建议吃10个左右即可，关心病人则减半。3、少吃白糖：白糖进入人体之后，会导致体内分泌更多的胰岛素，而胰岛素的含量增加了，就会促使体内胆固醇的含量增加。胆固醇含量过高，将会再胆汁中形成结石，即胆结石。胆结石对于冠心病人来说无疑是雪上加霜。建议：冠心病人少吃含糖量高的食物，白糖以及甜点都尽量不要吃了。4、忌吃菜籽油：菜籽油相对与动植物油来说，其中含有的芥酸含量要高出许多，而芥酸中含有大量的碳。人体如果想要消化吸收这么碳含量，就必须分泌出大量的分解酶。如果芥酸的含量过多，身体不能及时分解出所需的分解酶，那么这些碳物质就会使血管壁变厚，从而加重心脏的负担，加重病情。建议：冠心病人在饮食中最好不要假如菜籽油。

Answer 5

冠心病患者饮食一定要注意清淡，少吃油腻的食物，少吃动物油、动物内脏、肥肉、奶油、巧克力、油炸一类。

尽量多吃新鲜的蔬菜水果，食用油尽量选择植物油，比如花生油、菜油、茶油、橄榄油、葵花籽油等。另外，患者要戒烟，控酒，还要适当的锻炼，控制体重，保持正常的体重指数。要注意保持心情的舒畅，减少压力，不要熬夜。要防寒保暖，要随身携带急救药品，一旦发作胸痛，可以立即舌下含服。另外，冠心病是一个慢性病，要长期治疗。冠心病是一种冠状动脉粥样硬化性的疾病，常发于中老年人，因此需要引起人们的重视。一般导致冠心病的危险因素有很多，其中包括年龄、性别、家族性遗传等多方面因素。也与平时的饮食习惯有关。如吸烟、喝酒、肥胖、过量运动，这些都会造成冠心病的发生。当然，冠心病也是可以预防的，首先要明白哪些食物对于冠心病患者是禁忌的，需要大家熟知，比如下列这些食物。

戒烟戒酒

首先，冠心病患者是一定要戒烟戒酒，合理的调理好自身的身体素质。是健康的第一步。

低盐低脂肪饮食

平时饮食中保持氯化钠的摄入量，一般来讲，不超过五克。低脂，也就是少油，比如少吃高热量及油炸的食物，像鱼类、海鲜类可以适量少吃，如果自己烹饪美食，每次用油量一定要把握好，其不可多食。以免给自己身体造成负担。

少吃或不吃冷饮

对于冠心病患者来说，比较冰冷的食物，是最好不要食用的。尽管在高温天气的时候，也要克制，避免肠道因此而受到刺激，引起血管收缩，从而引发血压飙升，严重者会出现心绞痛、心梗等症状。另外，如果是患有心肌缺血的人群，是不适宜做激烈运动的，可以适量做一些步行、太极等运动。

饮食清淡

平时应摄入新鲜的水果，蔬菜或者一些豆制品，来补充体内的能量值。也可以增加一些糖水和凉茶来补充自己的身体，这样都是有利于自身的调节。

追答

冠心病患者饮食一定要注意清淡，少吃油腻的食物，少吃动物油、动物内脏、肥肉、奶油、巧克力、油炸一类。

尽量多吃新鲜的蔬菜水果，食用油尽量选择植物油，比如花生油、菜油、茶油、橄榄油、葵花籽油等。另外，患者要戒烟，控酒，还要适当的锻炼，控制体重，保持正常的体重指数。要注意保持心情的舒畅，减少压力，不要熬夜。要防寒保暖，要随身携带急救药品，一旦发作胸痛，可以立即舌下含服。另外，冠心病是一个慢性病，要长期治疗。冠心病是一种冠状动脉粥样硬化性的疾病，常发于中老年人，因此需要引起人们的重视。一般导致冠心病的危险因素有很多，其中包括年龄、性别、家族性遗传等多方面因素。也与平时的饮食习惯有关。如吸烟、喝酒、肥胖、过量运动，这些都会造成冠心病的发生。当然，冠心病也是可以预防的，首先要明白哪些食物对于冠心病患者是禁忌的，需要大家熟知，比如下列这些食物。

戒烟戒酒

首先，冠心病患者是一定要戒烟戒酒，合理的调理好自身的身体素质。是健康的第一步。

低盐低脂肪饮食

平时饮食中保持氯化钠的摄入量，一般来讲，不超过五克。低脂，也就是少油，比如少吃高热量及油炸的食物，像鱼类、海鲜类可以适量少吃，如果自己烹饪美食，每次用油量一定要把握好，其不可多食。以免给自己身体造成负担。

少吃或不吃冷饮

对于冠心病患者来说，比较冰冷的食物，是最好不要食用的。尽管在高温天气的时候，也要克制，避免肠道因此而受到刺激，引起血管收缩，从而引发血压飙升，严重者会出现心绞痛、心梗等症状。另外，如果是患有心肌缺血的人群，是不适宜做激烈运动的，可以适量做一些步行、太极等运动。

饮食清淡

平时应摄入新鲜的水果，蔬菜或者一些豆制品，来补充体内的能量值。也可以增加一些糖水和凉茶来补充自己的身体，这样都是有利于自身的调节。