Question

蓝莓有什么功效

Answer 1

蓝莓是非常美味的水果食品，它的功效和功能都非常棒，因为它含有一种叫做花青素的物质，这种物质能够促进视网膜细胞中视紫质的再生成，从而起到预防近视的作用，同时蓝莓还能增强人体对传染性疾病的抵抗力。因此，经常吃蓝莓很好。
蓝莓由于含有大量的花青素，大量的氨基酸以及多糖类的物质，所以蓝莓可以起到保护心脑血管的作用。此外蓝莓由于有花青素，它可以保护人的免疫系统，使免疫系统始终处于一种激活的状态，长期的活跃的免疫系统可以让我们有预防肿瘤的效果。此外蓝莓还可以改善脑供血，可以提高我们的记忆力，提高大脑的识别能力，以及大脑的辨别能力，对于大脑的功能有很好的维护作用。蓝莓长期服用的话，可以预防老年痴呆，特别是一些有过心血管、脑血管事件的患者，长期口服蓝莓可以预防心脑血管事件的发生。所以蓝莓是一道非常好的水果。
它能保护人的眼睛，提高人的免疫力，还具有抗衰老的功效。如果人的眼睛出现干涩或过度疲劳，可适当补充蓝莓，使其视觉神经变得更健康，也可减轻各种眼部老化的症状。但是如果发现自己皮肤老化较快，皱纹明显增加，也可以适当补充。

Answer 2

功效与作用
保护眼睛、增进记忆、减缓衰老
蓝莓不仅富含常规营养成分，而且还含有较为丰富的黄酮类和多糖类化合物，还含丰富花青素，具有保护眼睛、增进记忆、减缓衰老的等功效。
1、保护眼睛、增强视力：蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。同时有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
2、增强记忆：蓝莓在所有蔬果中拥有较高的抗氧化剂，能增进脑力和减少阿尔茨海默病等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
3、减缓衰老：天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂，食用蓝莓可以有更多的针对衰老、心脏疾病的抗氧化能力。
注意事项
适宜人群
体虚者、心脏病人群
禁忌人群
腹泻患者
食用方法
直接食用
将蓝莓洗净后，即可直接食用，蓝莓中的青花素是较好的抗氧化剂。
制做果酱
将白糖倒入蓝莓中腌制，让果胶渗出，挤入柠檬汁搅拌均匀，调好果酱的酸甜度即可，适量食用可以强化视力，防止眼球疲劳。

Answer 3

蓝莓被称作浆果之王，有较高的营养价值，蓝莓富含多种的氨基酸、糖分、维生素、矿物质以及膳食纤维，尤其是花青素和黄酮的含量非常之高，蓝莓的主要功效几乎都与所含的花青素与黄酮物质相关，具体如下：
1、抗氧化：蓝莓的抗氧化能力非常强，可清除体内多余的自由基,有延缓衰老的作用；
2、保护视力：因为蓝莓富含的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，从而起到保护视力的作用；
3、增加免疫力：蓝莓富含的花青素和黄酮类物质有抗氧化的作用。蓝莓中的钾元素可保证电解质的平衡，增加淋巴细胞的转化，从而提高机体免疫力；
蓝莓虽好但也有不适宜人群，蓝莓糖分含量较高，属于高升糖指数食物，糖尿病患者不能过量食用，如需食用，建议在两餐间，每餐不超过200g的蓝莓较适合。由于蓝莓的钾的含量较高，肾病患者不建议过量食用蓝莓。