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黄豆怎么做好吃
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黄豆好吃的做法如下:
用料:猪蹄600克、黄豆150克、红烧酱油2大勺、料酒1大勺、香料适量、姜片几片、花椒少量、鸡精1勺、干辣椒几个、冰糖2块、玉米油适量。
1、准备材料,猪蹄洗净,砍成小块,黄豆提前侵泡2小时,欣和六月鲜红烧酱油备好。
2、锅中倒入适量油烧热。
3、加入2块黄冰糖,小火炒出糖色。
4、倒入姜片和花椒,炒香。
5、倒入香料和干辣椒段,翻炒几下。
6、倒入猪蹄,使其翻炒上色。
7、倒入2大勺的六月鲜红烧酱油,加入1大勺料酒,翻炒1分钟。
8、加水没过猪蹄。
9、大火烧开后后倒入黄豆。
10、盖上锅盖小火慢炖,中途根据情况加一次水,避免糊锅。整个过程大约一个半小时。
11、当猪蹄焖至软烂时,加1勺鸡精,大火收至汤汁浓稠即可出锅。
12、色香味俱全,不得不夸一下六月鲜的红烧酱油上色很美。
13、满满的胶原蛋白,喜欢吗?
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2023-08-01 广告
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