Question

核桃怎么剥皮

Answer 1

1.铰链法

这是很传统的方法，但是家里需要一个老式的合页门。将核桃放在打开的门、铰链和门框之间，慢慢关门，使铰链紧紧地压在核桃上。啪的一声，打开门，把碎核桃收起来，然后就可以很轻松的把核桃仁从碎核桃壳里拿出来了。

核桃仁

2、锤击

把核桃放在坚硬的平台上。用锤子慢慢敲击核桃的顶端，核桃壳会沿着轴线裂开。这时候你可以用手沿着裂缝把核桃壳打开。小心不要打到你的手。

敲碎核桃

3.凝固法

如果需要打开更多的核桃，可以采用冰箱冷冻法，利用水从液体到固体的异常膨胀化学性质。将核桃密封在冷冻袋中，然后在冰箱中冷冻几个小时，以冻结核桃及其外壳中存在的水。水结冰时会膨胀，所以壳会裂开。

开很多核桃

这种方法非常适合制作烤核桃，因为核桃中水的膨胀和收缩会导致坚果变软。

4.使用胡桃木夹子

一个简单的胡桃木夹子由两块金属通过铰链连接而成。把核桃放在夹子里，牢牢夹住。但是能不能成功打开，就看你个人能力了。对于大多数人来说，普通的核桃夹就足够了，但是还有更强大的工具可以选择，比如这款漏斗形的核桃夹，适用于多种坚果。即使是锯齿状的外壳也能保持核桃仁的完整，杠杆加压非常适合握力不足的女生。

5.徒手打开核桃

没有工具，只能用铁掌开核桃？没问题。把两个核桃放在手里，紧紧贴在一起，互相挤压。只要力量足够强大，两个核桃中的一个都能被压碎。当然，最好有一个纸核桃?

胡桃

巧用勺柄剥核桃仁

压碎的核桃仁卡在壳里怎么办？将打开的核桃块放平，用勺柄或小刀沿着核桃壳的内缘慢慢将核桃仁从壳上剥下。