Question

鲫鱼汤中加红枣好吗？

Answer 1

可以啊，推荐一道红枣鲫鱼汤：\x0d\x0a\x0d\x0a红枣鲫鱼汤\x0d\x0a北芪补气，红枣补血，加上鲫鱼，非常养颜滋润的汤水呢！最适合孕妇饮用！\x0d\x0a鲫鱼营养分析：\x0d\x0a1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；\x0d\x0a2. 鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；\x0d\x0a3. 鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。 \x0d\x0a鲫鱼的营养非常丰富，因为骨头较多，蒸的少，用来做汤是最理想不过的了！\x0d\x0a食材\x0d\x0a主料鲫鱼500g \x0d\x0a辅料北芪30g红枣5颗姜三片盐适量食用油适量 \x0d\x0a步骤\x0d\x0a1.鲫鱼去内脏去腮，抹干水份，鱼肚里放姜三片；用油煎至两面金黄；\x0d\x0a2.北芪洗净备用；\x0d\x0a3.红枣洗净去核备用；\x0d\x0a4.煎好的鱼锅中加入约四碗水的量大火煮开；\x0d\x0a5.加入北芪和红枣一起转小火煮约半小时即可加盐调味食用！\x0d\x0a小贴士\x0d\x0a巧去鱼腥味：\x0d\x0a 将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美； \x0d\x0a 鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味；\x0d\x0a 吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。