Question

寿司能放多久？放冰箱和不放分别能放多久？

Answer 1

1. 一般是将寿司放在密闭的塑料盒子内保存，或者用保鲜膜密封包裹目的是“保湿”。不放冰箱的常温下最多放一天就可以了。

2、为了长期保存寿司，可以将寿司放在“冷冻室”里。吃的时候，拿到“冷藏室”慢慢解冻。
这样保存两周以内是不会变质的。放冰箱里要注意：用保鲜膜密封保存，这样可以防止食物串味。4-6°C冷藏最好。用浅口盘子装寿司这样寿司各部位温度均衡，避免碗太深了寿司中间温度过高而变质。

扩展资料：

食用寿司的禁忌

1、稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

2、鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

3、猪肉（瘦）：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

4、牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。

5、胡萝卜：酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病。另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

6、紫菜（干）：紫菜不宜与柿子同食；不宜与酸涩的水果共同食用，易造成胃肠不适。

参考资料：

人民网-寿司三明治等保鲜限48小时

百度百科-寿司