Question

冬天吃什么最好？

Answer 1

冬天应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气升发，不仅能增强体质，还可以起到很好的御寒作用。

1、富含蛋白质、脂肪和碳水化合物的食物：冬天要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。羊肉、牛肉、鸡肉、虾、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果较好；

2、富含钙和铁的食物：含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、牡蛎、沙丁鱼、虾等；含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。适当补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力；

3、含碘丰富的食物：如海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等，含碘的食物可以促进甲状腺素分泌，能增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒；

4、富含维生素A与维生素C的食物：维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜，如梨、甘蔗、柚子、柑橘、藕、胡萝卜、百合、 山芋等。适量摄入维生素A和维生素C可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用；

5、含蛋氨酸较多的食物：如芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大，蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。

Answer 2

在冬日里一定要吃的美食，我个人认为应该还是饺子了，我之所以在冬日里特别喜欢吃饺子，主要是基于以下几方面的原因了。
首先我本身就是一个特别喜欢吃面食的人，尤其是像饺子包子这种带馅的面食，我就更是喜欢了，从小我的妈妈就经常给我包饺子吃，尤其是我上了大学，不在父母身边的时候，每当吃饺子就会想起我的妈妈，就会留恋在家中陪伴在父母身边，这一段美好的时光，在冬日里，一盘热乎乎的饺子不仅满足了我的味蕾，更是在一定程度上带给我浓浓的思乡之情和对于自己父母的思念。
从另一方面来说，在冬日里面吃饺子也算是一种长久养成的习惯了，毕竟每年冬至这一天，我们就有包饺子的习俗，而且冬天我所在的北方地区是比较寒冷的，吃上一盘热乎乎的饺子，顿时就会带给自己一股暖意，会让自己更好地抵御寒冷，同时，在冬日里和自己的室友一起吃饺子，也会增进彼此之间的感情，也会让我们这些在异乡的大学生共同的有一种情感上的共鸣，这种对于家乡的思念，对于未来美好生活的向往，还有对于大学生活的留恋，都是借助这一盘盘热气腾腾的饺子来得到了很好的表达。

Answer 3

冬天适合养生，此时可以喝羊肉汤、鸡汤、牛肉汤、乳鸽汤等。任何一种食品所含的营养素都不会很全面，因此，提倡用几种动物或植物性食品混合煮汤，不但可使味道更加丰富，也可使营养更全面。因更多的营养素仍留在渣中，所以汤里的干货不要扔掉。