咖喱饭的家常做法步骤如下:
1、蘑菇洗净切小块,洋葱切颗粒。
2、鱿鱼去外衣洗净切寸断,虾去头须和肠线洗净待用。
3、多功能炖煮锅按一次干煸功能键,再按下开始,盖锅盖预热3分钟后加入黄油,待融化后将洋葱碎放入煸炒。
4、至透明后加入咖喱粉继续炒香。
5、接着加入小鱼丸和蘑菇丁翻炒上色,加入洗好的大米也一起翻炒均匀,加盐,撒香草颗粒。
6、加入适量水,比例为1:1.5,然后按取消键,按下意式炖饭键,再按一次开始键。
7、大约煮10分钟左右,将处理好的鱿鱼和虾放入。
8、用勺子翻拌下,盖盖继续焖煮至发出提示音结束,然后保温10分钟左右后打开拌匀即可。