吃猪血会拉黑色的大便吗
吃猪血会拉黑色的大便吗
吃猪血会拉黑色的大便吗，大便的颜色是判断身体健康的一条重要标准，猪血，很多人都是比较熟悉的，但是猪血看上去不太好看，其实它的功效是很大的。以下了解吃猪血会拉黑色的大便吗
吃猪血会拉黑色的大便吗1
在日常生活中食用猪血后排便时会出现黑便，猪血中含有动物的血红蛋白，这类物质在进入胃肠道后会使大便变黑。如果食用猪血、鸭血后大便变黑，并不是消化道出血。此外，有一些药物也可使大便变黑，比如铋剂以及缺铁性贫血患者食用补充铁的铁剂，同样可以使大便变黑。
吃完猪血，拉出“黑便”正常吗？
如果你以前并没有排出黑便的情况，仅仅就是吃完猪血后第二天、第三天出现排出黑便，到了第四天又恢复正常，这样的情况，其实是正常的情况，并不存在一些病症的恶化。
外表呈现红色的猪血，其中有较多的铁质，当猪血与空气接触的话，会被氧化，随即，进入肠道，再次发生氧化，其中的铁质可能会与胃酸发生分泌，就可能形成了黑色的粪便。
这样的黑色粪便，如果仅仅就是在吃完猪血后两天存在，随后粪便的颜色又恢复正常，显示身体是健康的。但是，如果你没有吃猪血就排出了黑色的粪便，并且这样的黑便持续较长的时间，可能显示肠道出现了问题。例如肠癌就是很多人不得不重视的情况。
适当的吃点猪血，对于身体保健来说是非常好的事情，当然，也不是百无禁忌的，一些注意事项，还是需要你多注意，那么吃猪血时，需要注意什么呢？
一次不能吃太多：虽说吃猪血对身体好，例如能够补血、预防贫血、改善记忆力、预防动脉硬化等，但是，猪血不宜吃太多，当你过多的吃猪血，可能会导致铁质中毒。猪血中的杂质毕竟还是比较多的，一旦过多的食用，或会给身体带来更大的负担，其中的激素往往是有害身体的。为此，不能天天吃，最好一周吃两次即可。
高胆固醇的人不能吃：在吃猪血的时候，也需要考虑食用人群，例如，对于高胆固醇患者来说，就不适合吃猪血，主要是猪血中的胆固醇含量比较多，一旦误食，很有可能会导致胆固醇升高，带来的隐患也是比较大的。血脂高、胆固醇高的人最好不要吃猪血，以免引起麻烦。
变味的猪血不能吃：相比猪肉，猪血变质的速度更快，如果在购买的时候，发现猪血的颜色变得很红，可能是假猪血;猪血的表面没有小孔，也可能是假猪血;更不用说，你所购买的猪血，出现了臭味，这样的猪血都是不能吃的，一旦吃了，可能会进一步损伤身体，导致肠胃出现病变，引起拉肚子，还可能有更加严重的病变。
做之前，一定要焯水：在制作猪血前，一定要进行焯水，焯水是不可少的项目，在焯水的时候，能去除猪血中的血腥味，一定程度上，也能清除猪血表面的细菌，开水焯一下，是比较好的。你会发现，焯水的时候，有很多浮沫都是脏东西渗透出来的。
好了，介绍了这么多，大家对于吃完猪血，拉出黑便到底正不正常有了更多的了解了，如果你仅仅吃了猪血，就拉出黑便，想来是正常的，这样的情况，也是你身体正常代谢导致的。与此同时，关于吃猪血时，一些注意事项，是你不能忽视的，希望你能正确的吃猪血，维持保健好身体，多多的注意，科学食用猪血，获得好身体。
吃猪血会拉黑色的大便吗2
1、吃猪血的好处
1、防治贫血
猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
2、抗癌
医学实践证明，猪血中的微量元素钴可防止恶性肿瘤的生长。科学家从猪血中分离出1种名为“创伤激素”的物质，它可将坏死和损伤的细胞除掉，并能作用于受伤组织，使其逐渐痊愈并恢复正常功能。这在其他食品中是难以获得的。
3、抗衰老
猪血多磷脂，而磷脂能使乙酰胆碱量增加，使神经细胞之间的联系迅速，从而改善人的记忆力。因此，有早期老年性痴呆症的患者宜多吃猪血。
4、止血
猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。
5、疾病调养
猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。
6、排毒
猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害；现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。因此，常吃猪血能排出体内有害物质。
2、吃猪血的好处
1、预防冠心病、动脉硬
鸭血含铁量非常高，而且是以血红素铁的形式存在的，很容易被人体吸收利用。正处于生长发育阶段的儿童和孕妇或者是哺乳期间的妇女多吃一些动物血的菜肴，这样可以有效的防治缺铁性贫血，并且还能够预防中老年人患冠心病、动脉硬化等多种病症。
2、利肠通便
常吃鸭血具有利肠通便的作用，可以有效的清除肠道内的沉积的浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有非常好的净化作用，以避免积累性中毒。很多工作于纺织、环卫、采掘等工作的人最喜欢吃鸭血。所以大家称鸭血为人体污物的“清道夫”。
3、补血和清热解毒
鸭血，性寒味咸，具有补血和清热解毒等多种作用，还有预防和治疗缺铁性贫血的功效。鸭血的营养价值丰富，可养肝血，治贫血，常用于失血虚劳、白痢或妇女行经潮热等症；还用于中风眩晕、血热上冲或药物中毒；并且能够解金、银、鸦片、砒霜、虫咬等诸毒；长期食用还可以防止消化道肿瘤，是保肝补血的最佳食品。
3、吃猪血要注意什么
猪血在收集过程中非常容易被污染，因此最好购买经过灭菌加工的盒装猪血。
猪血每天进食以150-200克为宜，每周可以进食两到三次。
胃下垂，痢疾，腹泻等疾病患者不要吃猪血；做大便常规检测前三天也忌吃猪血。
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1、猪血营养分析
1、猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的.菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症；
2、猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的；
3、猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用；
4、猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症；
5、除此之外，猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害；现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。
2、猪血适合人群
一般人群均可食用
1、适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用；适宜血虚头风眩晕者食用；适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用；
2、高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者/应少食；凡有病期间忌食；患有上消化道出血阶段忌食。
3、猪血食疗作用
味咸、性平；
有理血祛瘀、止血、利大肠之功效；
中医认为，猪血可医治干血痨。
4、猪血食物相克
猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
5、猪血做法指导
1、买回猪血后要注意不要让凝块破碎，除去少数黏附着的猪毛及杂质，然后放开水一氽，切块炒、烧或作为做汤的主料和副料；
2、烹调猪血时最好要用辣椒、葱、姜等佐料，用以压味，另外也不宜只用猪血单独烹饪。
6、猪血的选购技巧
1、看颜色
优质猪血呈干净的暗红色，劣质猪血有两种，一种浑浊发灰，还有一种呈鲜红色。浑浊发灰的血里掺入了过多的化学物质。鲜红色的血里掺入了色素或血红之类的化学物质。
2、看切面
优质猪血的切面比较粗糙，分布着许多不规则的小气孔。劣质猪血的切面光滑平整，气孔很少。这是因为纯净的血液中含有大量氧气会形成气孔。而劣质猪血里添加了凝结类化学物质，搅拌过程中空气被赶出了一部分，所以气孔很少。
3、闻气味
优质猪血闻起来有一股淡淡的血腥味，劣质猪血闻不到一点血腥味。这是因为劣质猪血里真正的血液含量很少，所以不会有腥味。
4、看渗出物
我们可以用一张纸巾来判断，先蘸优质猪血，表面会渗出一些血渣样的物质，它们是血红细胞。再蘸一蘸劣质猪血，纸巾除了稍稍湿润之外没有任何物质渗出。
5、试质感
用手轻压，优质猪血的质感比较脆，稍稍触碰就碎掉了。再来试试劣质猪血，它的质感比较柔软，使点劲都不会压碎。这是因为劣质猪血里掺杂了甲醛和胶类化学物质，所以弹性比较大。甲醛能延长猪血的储存时间，但却是致命的致癌物，会损坏人的肝脏和肾脏。
