Question

宜兴有什么特色小吃？

Answer 1

铜锅饼、和桥豆腐干、徐舍小酥糖、杨巷葱油饼、官林的玉带糕，高塍的猪婆肉，张渚的笋干??\x0d\x0a\x0d\x0a宜兴物产丰饶，濒临太湖，盛产银鱼、白虾、溪蟹等湖鲜，是著名的江南鱼米之乡。东部太湖沿岸出产的百合，被称为“太湖人参”；以百合为原料制作的特色食品畅销海内外；南部山区盛产板栗等果品；宜兴山区特产金针、山鸡、野兔等山珍野味，是宜兴食品一绝。另外宜兴有竹海，炒竹笋味道也不错。宜兴有不少特色餐馆，可供应由上述特产烹饪的各种地方名菜。其中，宜兴茶局巷的不少餐馆挺有特色。\x0d\x0a宜兴主要美食品名和特征　 \x0d\x0a香酥黄雀：黄雀小而肥，用香酥烹调法制作，外脆里嫩，别具风味。 \x0d\x0a_湖大闸蟹：_湖水未受污染，水质活。大闸蟹青壳干净，蟹肥、香、鲜。 \x0d\x0a茭利银鱼：色乳白，外脆嫩，里鲜香。 \x0d\x0a五香野鸡：鸡肉酥透，味香醇厚，卤汁味浓，色泽金黄。 \x0d\x0a栗子鸡丁：栗子香、糯，鸡丁嫩、滑。 \x0d\x0a汽锅排骨汤：地方特产紫砂锅烹制，内嫩汤醇、味鲜。 \x0d\x0a红烧鱼头汤：选大花莲鱼头，佐以中草药和其他调料，以地方特产紫砂锅文火煨之，味香肉鲜口好。 \x0d\x0a桂花百合羹：百合甜、香、酥、糯、清热利尿，润肺止咳，宁心安神，滋补身体。