Question

柿子能和酒一起吃吗？

Answer 1

柿子不能和酒一起吃。

喝酒的时候不能吃柿子哦，柿子很涩是因为其中含有鞣酸，但是喝酒时吃柿子，酒精会让鞣酸和肠道里的蛋白质食物凝结成块状，不能消化，无法排出，严重者需要动手术。

此外，喝酒的时候也不能吃菠萝，菠萝属于人人爱吃的水果，菠萝含有酸性物质，酒精在肠胃中会让这些酸性物质刺激肠胃，可能导致呕吐和痉挛的症状。喝酒的时候也不要吃杏，喝酒后吃杏很容易引起呕吐的症状，因为酸性太强，在酒精的作用下对肠胃更加的刺激。

扩展资料

柿子的食用禁忌：

1、空腹不能吃柿子  

因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。  

2、柿子皮不能吃  

柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

参考资料来源：人民网-喝酒后能不能喝茶？酒后这些东西也不宜吃

参考资料来源：人民网-柿子能清热止咳 吃柿子的6大注意事项