白萝卜香菇排骨汤的功效
白萝卜香菇排骨汤的功效
白萝卜香菇排骨汤的功效，我们每天都需要吃食物，因为食物能维持我们身体里所需要的能量，但我们也要知道食物的来源才能安全的去食用，如果我们不注意自己的饮食安全会影响到我们的身体健康，以下是关于白萝卜香菇排骨汤的功效。
白萝卜香菇排骨汤的功效1
1、补充营养。排骨萝卜汤具有丰富的营养成分，主要含有蛋白质、脂类物质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B、维生素E，以及钙、锌等微量元素，经常适当吃些排骨萝卜汤有利于补充自身的营养素。
2、强健筋骨。排骨中含有不少的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质，胡萝卜中含有不少的胡萝卜素维生素C，这些营养成分能够为肌肉和骨骼的合成提供原料，具有一定有强健筋骨的功效，一起炖煮食用更加利于身体消化和吸收。
3、美容养颜。新鲜萝卜中含有丰富的维生素C，具有不错的抗氧化作用，食有利于消除体内损害肌肤的自由基，而排骨中的蛋白质、氨基酸可以促进细胞的新陈代谢，食用萝卜炖排骨还有美容养颜、延缓衰老的作用，特别适宜女性食用。
4、增强抵抗力。排骨中含有丰富的优质蛋白质，食用能够为人体合成免疫因子提供原料，增强体液免疫的强度，可以在一定程度上增强自身的免疫能力，加之萝卜中含有丰富的维生素C，可以有效增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，从而提高白细胞的杀菌能力，因此食用排骨萝卜汤能够提高人体的免疫力。
白萝卜香菇排骨汤的功效2
排骨香菇白萝卜汤要是有一排骨香菇白萝卜炖成的，营养价值可能比较高，在吃了以后可以补充营养、强筋健骨，还有美容养颜和增强抵抗力的作用。
1、补充营养：排骨萝卜汤当中含有丰富的蛋白质类物质、碳水化合物、维生素以及多种微量元素，可以补充所需要的营养，避免出现营养缺乏的现象。
2、强筋健骨：排骨香菇白萝卜，汤当中的蛋白质和钙镁磷等物质比较丰富，能够充分的为肌肉和骨骼提供营养，具有强筋健骨的作用，避免出现缺钙的状况，可以促进骨骼的发育。
3、美容养颜：胡萝卜当中含有丰富的维生素C具有抗氧化的作用，可以清除自由基，促进细胞的更新和代谢，延缓皮肤衰老，特别适合女性使用。
4、增强抵抗力：在生活当中补充排骨香菇白萝卜汤，可以让自身的营养变得更加全面充足，增强自身抵抗能力，减少一些细菌病毒的侵入。
但是要注意排骨香菇白萝卜汤，避免大量的使用可能会增加肠道的负担，而且油脂也比较高，可能也会出现血压上升，要注意适可而止。
白萝卜香菇排骨汤的功效3
1、白萝卜炖排骨具有顺气通便的功效，对消化不良、积食腹胀、便秘等病症有一定的.治疗效果。
2、白萝卜炖排骨具有止咳消炎的功效，配合将之一起服用，可以缓解扁桃体发炎、咽喉炎、咳血、咳痰、声音嘶哑、流鼻血等症状。
3、白萝卜炖排骨与鲫鱼或羊肉同食可以预防感冒。
4、白萝卜炖排骨具有缓解泌尿系结石、排尿不顺、浮肿等泌尿系统方面病症的作用。
白萝卜炖汤的注意事项
1、白萝卜不宜与人参、西洋参、红萝卜等食物同食。
2、白萝卜属于凉性，不宜脾胃虚弱的人食用，女性特殊时期也不要食用。
3、可以在咨询医生后，在食用白萝卜炖排骨的同时，一起服用滋补类药物，此时效果更佳。
排骨萝卜香菇汤的功效
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。
【白萝卜香菇炖排骨】
准备材料：白萝卜--500克，排骨--800克，香菇--100克，茼蒿--100克
辅助材料：养生锅--1个，生姜--1块，香葱--2根
制作方法：
【第一步】：我们首先把排骨剁成小块，放入冷水里面浸泡一会，去除里面的血水，再冷水下锅焯一下水，注意在给排骨焯水时要加入料酒和姜片，这样能起到去腥增鲜的作用，炖出来的汤也会更加清亮好喝。
【第二步】：接下来把白萝卜洗净削皮对半剖开，然后再切成两厘米左右的小块，香菇用盐水浸泡洗净之后在顶部改一下花刀，这样处理过后的香菇颜值更高，茼蒿洗净去除黑叶黄叶和根部发黑的地方控水备用。
【第三步】：接下来把冲洗干净的排骨，萝卜块和香菇一起倒入养生锅中，加入适量的清水，盖上盖子后把养生锅调到快煮档，先把它煮开。
【第四步】：今天的汤菜是用养生锅来做的，备配了快慢两档火力可供选择，不管是焖煮还是柔炖，又或是隔水炖，都完全不在话下，可直接端锅上桌，通透的玻璃锅份量十足，在烹饪过程当中可以随时观察锅内的情况，即不占地又容易收纳，最为重要的一点就是在锅与盖的结合处还有隐藏式小排气口，用于平衡密封与防溢性能。
【第五步】：等煮开之后，就可以转为慢炖档，炖上20分钟左右，让食材的鲜味全部释放出来，时间到了之后把肉丸倒入锅中，
继续炖煮5分钟，透过玻璃可以看到肉丸子慢慢的变大，再浮上水面，这时就可以调味了，放少许食材即可，不需要再放鸡精，味精之类的调味品了，最后再把茼蒿放进来烫至断生，撒上葱花就可以直接端上桌啦。我这里另外还准备了一盘子茼蒿菜，把养生锅转移到桌子上，边烫边吃，氛围极好。
