益生元和益生菌哪个好?

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益生元和益生菌各有优势。

益生元可以在体内促进肠道有益菌的生长和繁殖,形成微生态竞争优势,优化肠道微生态平衡,进而提高免疫力,以保持机体健康。同时,又能够改善肠道微生态。

益生菌的自身结构如肽聚糖、脂磷壁酸等成分可作为抗原直接发挥免疫激活作用,或者通过自分泌免疫激活剂,刺激宿主免疫系统,从而提高动物的免疫力,增强机体固有免疫细胞和自然杀伤细胞的活性,激活树突状细胞,刺激机体产生细胞因子,并刺激 B 细胞分泌抗体,益生菌可刺激肠道产生分泌性球蛋白 A(SIgA),保护机体健康。

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按定义,益生元应当可以刺激有限的几种细菌的生长,从而导致大肠中微生物群间的平衡发生改变。用人类的细菌做分批静置培养,表明低聚果糖(FOS)、低聚半乳糖(GOS)、低聚木糖(XOS)、低聚异麦芽糖(IMO)和乳酮糖可以改变菌群、增加双歧杆菌和或乳酸菌,同时使梭菌和拟杆菌下降。

在欧洲可充分提供的3种低聚糖是有功效的,这三种糖分别是FOS(包括菊粉在内)、反式GOS和乳酮糖。FOS与乳酮糖的益生元效果在人体实验中使用了分子水平的方法来证明。在饼干等食物中添加FOS,以每天8g计,也表现出很大的功效。

参考资料来源:百度百科-益生菌

参考资料来源:百度百科-益生元

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