Question

母乳转奶怎么选奶粉？

Answer 1

选购婴幼儿奶粉时，注意一下奶粉的生产工艺，尽量选择湿法生产的奶粉，辨别干法生产和湿法生产的方法就是拿起奶粉包装，首先看配料表中第一项是不是“生牛乳”，如果是，则是湿法生产，如不是，则是干法生产。

奶粉生产工艺分干法和湿法两种，所谓干法就是将乳清粉、各种矿物质、各种微量元素在干物质状态下进行搅拌、分装；所谓的湿法生产就是采用鲜牛奶，在牛奶液态状态下加入各种营养物质、微量元素、矿物质，再经过杀菌、均脂、喷雾干燥最后生产成奶粉。

两者相比，湿法生产需要有充足的奶源，生产出的奶粉营养均衡、口感新鲜，相反干法生产不需要鲜奶，采购大包粉，生产出的奶粉色泽、口感、溶解度等均不如湿法。奶粉质量好坏与奶源息息相关，如奶源不过关，用什么方法和工艺都难以弥补。所以只有那些充足奶源的企业才有可能采用湿法生产奶粉，相比之下更健康安全。

扩展资料

洋奶粉质量不一定就好。

国内外奶粉的配方不一样，如日本奶粉含锌低，欧洲奶粉钙铁少，美国、欧盟、澳大利亚、新西兰等均未规定乳清蛋白在蛋白质中所占比例，而我国奶粉国家标准中要求乳清蛋白比例，以适应中国的宝宝体质。

此外奶粉生产的国内外标准不一样，一些洋品牌在国外是严格按照湿法工艺生产的，但是来到中国就改用了简单的干法工艺，有的奶粉在配料表上标注为“优质牛奶”，其实就是将大包粉还原成牛奶再进行加工，这种生产过程叫“干法湿做”，将原料奶进行两次加热，存在二次污染的可能。

消费者还要警惕一种专供中国的“假洋品牌”奶粉，这种奶粉只是在国外注册品牌，生产商既无奶源牧场，也无先进的生产工艺，而是委托工厂代加工。辨别这种“假洋品牌”最有效的方法是看生产商和制造商是否一致，纯进口奶粉，标志由CIQ的大写英文字母及中文“中国检验检疫”组成，没有这个标志的建议谨慎购买。 

参考资料来源：人民网-选购奶粉的窍门：买奶粉尽量选“生牛乳”