Question

自制烧烤的肉怎么腌制？

Answer 1

肉切好后放青椒，盐，料酒，生抽，蚝油，花椒面，孜然拌匀，腌制半小时即可。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：五花肉 100元、青椒 若干、盐 半勺、胡椒粉 10克、生抽 2勺、辣椒粉 3勺、耗油 2勺、孜然粉 10克、料酒 3勺、蒜蓉酱 2包。

1、第一步把肉和青椒切好，放一旁备用。

2、肉切好后放青椒，盐，料酒，生抽，蚝油，花椒面，孜然拌匀，腌制半小时。

3、用串子把肉串切好。

4、全部串好后放一旁备用。

5、然后把肉烤熟，烤熟后即可食用。