Question

咸鸡腌几天可以晒

Answer 1

腌制一天即可晒。

材料：土鸡、花椒适量、姜适量、葱适量、花生油适量、盐适量、酒适量、花椒粉适量、胡椒粉适量。

1、准备材料，将鸡洗干净并去除头和屁股，如图所示。

2、然后把土鸡涂上适量的食用盐、适量的胡椒粉、适量的花椒粉，腌制一个小时。

3、然后土鸡的肚子劈开，如图所示。

4、然后把土鸡放在笼屉上蒸。

5、然后把土鸡蒸熟，用中火，蒸二十分钟。

6、土鸡熟了以后，拿出来晾干。

7、拿出另一个锅，起油锅，下适量的盐、适量的花椒、适量的姜、适量的胡椒粉。

8、然后把它们翻炒出香味。

9、然后把调料撒在土鸡上，腌制一个晚上。

10、腌制一个晚上以后，拿出去通风晾干，晒至15天即可。