Question

鲜牛奶冷冻后煮熟能喝吗

Answer 1

只要是没有变质都是可以喝的，辨别牛奶是否变质的方法如下：

1，感官鉴别。新鲜乳（消毒乳）呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。

2，煮沸试验法。取约10ml乳样于试管中（或透明玻璃杯中），置沸水中5分钟观察，如有凝结或絮状物产生，则表示牛奶不新鲜或已变质。

扩展资料

牛奶储存的方法：

1，鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。

2，不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。

3，牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。

4，牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

参考资料来源：人民网-如何辨别牛奶是否变质？牛奶储存的技巧