最受欢迎,好吃下饭香,总也吃不腻的食物有哪些?
香辣鸡丁
要准备食材:鸡翅5只,杭椒3个,小米椒5个,香莱3颗,姜片-块,大蒜大半个,老抽王一勺,生抽酱油一勺,味精一勺,植物油适当。具体方法:1.首先将鸡翅皮和鸡腿骨去除,剔红的鸡肉切割成尺寸适合是肉粒。2.火锅配菜也全部清洗切完放一旁应急。3.锅中放入适当服用油热,倒进鸡肉干扁,文火渐渐地干扁至金黄色松脆。4.干扁好一点的鸡肉早已金黄金黄的,十分诱惑,盛出来预留。5.锅里余油倒进生姜沫、蒜泥干扁至五成焦,这样会香甜可口。6.倒进鸡肉、杭椒、小米椒炒匀。7.倒进一勺老抽王、一勺生抽酱油,勺味精调料,炒匀,上洒香莱段装饰就可以熄火起锅。8.道香喷喷的杭椒炒鸡腿肉就做好,下饭又下饭菜,香酥美味。
蒜苗炒五花肉
原材料:五花肉,蒜黄,朝天椒。作法:1.五花肉清洗,绰水10min,捞出洗去血末切成片。2.凉锅放一点油,下五花肉煸炒至掉色冒油。3.放朝天椒,蒜黄,煸炒至断生,放盐,味精,摆盘起锅。
砂锅鸡煲
原材料:嫩鸡1只、辣椒1个、尖椒1个(不要太多)、姜片1块(参考下面图片哦)、豆油2炒勺、美味鲜酱油2炒勺、米酒1一小包(350ml)、大葱适当、蒜头6瓣、鸡精1勺子、盐1勺子;作法:1.鸡清洗斩块,生姜切片、切成丝、大蒜去皮,青红辣椒切片、大葱切条。2.黑椒鸡块放进1勺盐、1勺鸡精、米酒(半袋吧)、2炒勺美味鲜酱油、大葱1棵。(生抽应该用美味鲜哦)3.用手抓匀,放一边腌渍20min至进味。石锅底端铺好一层切成小块的厚姜片。4.将腌好的黑椒鸡块挑出来放进铺好厚姜片的石锅中,腌制的腌制料倒出来预留。5.将腌制料倒进石锅(腌渍使用的大葱不必),加入适量水与剩下的半袋米酒,大约恰好满过鸡肉的部位就行了。淋入二勺豆油,6.开火烧至烧开再转文火炖35min,35分钟,添加尖椒、辣椒焖三分钟,歇火加入适量冬茹、鱼浆装点,OK。