Question

哪几道菜，营养丰富，做法简单，全家都非常喜欢呢？





Answer 1

剁椒炒鸡胗

食物：鸡珍200克，盐适量，葱适当，姜适当，蒜适当，米酒适当，生抽酱油适当，耗油适当，剁辣椒适当，白砂糖适当，香油适当，油适当。作法：1、将鸡珍清理干净，放进盐，拿手反复地抓匀，随后用冷水冲干净，再用盐不断手洗整洁；2、锅里倒进适量冷水，烧沸，放进鸡珍焯1分钟，至鸡珍掉色，就能盛出，用温水冲干净，沥干水预留；3、将鸡珍切成片，葱其整洁切条，大蒜切片，姜切割成丝，鸡珍放进盐、白砂糖、耗油拌匀，腌渍一会儿；4、锅里倒油热，放进鸡珍煸炒至掉色，随后翻放进米酒、姜、蒜等炒匀，再倒入剁辣椒炒一分钟上下，最终放进冬茹、生抽酱油、香油，炒匀称，就能盛出食用了。

辣椒炒虾

食物：辣椒、小干虾、辣椒干、蒜头、麻椒、生抽、盐、姜、葱作法：1、干虾用小水泡上预留；2、朝天椒切完，姜切丝，蒜头压裂剁碎，辣椒干切条；3、干河虾捞起来沥干预留，锅中加点油，油烧然后放入麻椒姜片干辣椒段京葱进行爆香，放进干河虾，用食油略炸～4、将青椒丝放入锅中略炒，添加生抽，盐煸炒，最终添加切成小块的蒜头，煸炒一下起锅就可以。

香菇蒸肉

食物：平菇10朵（一盘的使用量），肉沫150克，1个蛋，胡萝卜。调味品：盐、十三香、耗油、生抽酱油、木薯淀粉、葱段。作法：1、平菇除掉根处，清理赶快，沥干水分，摆入盘里，胡萝卜切成小块。2、饺子馅中放盐、十三香、耗油、生抽酱油、木薯淀粉、胡萝卜丁、葱段，打进一个鸡蛋，拌匀。3、把拌和好一点的饺子馅，装满平菇里边，锅水开了蒸上15min。4、碗里放进木薯淀粉、耗油、老抽王、适量冷水，拌匀，就可以。

Answer 2

这些家常菜就是木须肉，番茄鸡蛋，辣炒蛤蜊，酸辣土豆丝，清蒸螃蟹等等做法非常的简单，而且营养也特别的丰富。

Answer 3

凉拌西兰花，山药炒木耳，尖椒土豆丝，韭菜炒鸡蛋这几道菜，营养丰富，做法简单。

Answer 4

有叉烧肉、五香鹌鹑蛋、酸辣海带丝、紫薯南瓜丸、清炒黄花菜等等。