Question

紫葡萄和绿葡萄的营养价值

Answer 1

紫葡萄的营养价值比较高。

据测定，葡萄浆果中含有约15%~30%的糖类(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)、各种有机酸(苹果酸、酒石酸和少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等。)和矿物质，以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、铁。特别是现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有抗氧化物质白藜芦醇，对心脑血管疾病有积极的防治作用。多吃葡萄，喝葡萄汁，适量饮酒，对人体健康非常有益。产后女性在饭后吃点葡萄或者喝点酒，不仅可以帮助血液循环，还可以增加体内的血红蛋白。