Question

C2H4O2有多少同分异构体

Answer 1

C₂H₄O₂有三种同分异构体。

乙酸，CH₃COOH。

甲酸甲酯，HCOOCH₃。

乙二烯醇，CH(OH)=CHOH。

纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62_），凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

甲酸甲酯与乙醇混溶，溶于甲醇、乙醚。容易水解，潮湿空气中的水分也会使其发生水解。对呼吸道、眼、鼻和下呼吸道有较强的刺激作用，可引起胸部压迫感、呼吸困难。

扩展资料：

书写方法：

判断烃的一元取代物同分异构体的数目的关键在于找出“等效氢原子”的数目。“等效氢原子”是指：

1、同一碳原子上的氢原子是等效的。

2、同一碳原子所连甲基上的氢原子是等效的。

3、处于镜面对称位置上的氢原子是等效的（相当于平面成像时，物与像的关系）。

乙酸作用：

乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。

用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。

参考资料来源：百度百科-同分异构体

参考资料来源：百度百科-乙酸