Question

冬枣不能与什么同吃 五大食物与冬枣相克

Answer 1

1、猪肝

维生素C容易氧化和失活，尤其是铜和铁离子，可使其氧化速率提高数千倍。猪肝中的铜和铁离子含量非常丰富，因此，维生素C和猪肝同时，会使维生素C产生其他物质，而失效。

2、鸡蛋、牛奶

鸡蛋和牛奶富含维生素B2。维生素B2具有氧化还原性，氧化性强于还原性。它不仅会使维生素C失效，而且会影响维生素B2在体内的作用。可以说，“两次失败都是有害的”。

3、南瓜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜

因为南瓜含有维生素C分化酶，所以不宜与富含维生素C的蔬菜和水果一起食用。这种酶会导致维生素C分解，从而失效。

鲜枣100克中维生素C含量可达200-500毫克，其中维生素C含量最高。每天吃少量新鲜枣子，可以满足人体一天维生素C的供给。因此，不要与上述食物一起食用。

扩展资料

冬枣的营养价值

冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富。

冬枣含糖20%～36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g冬枣含蛋白质1.65%，膳食纤维2.3%，总黄酮0.26%，烟酸0.87mg/100g，胡萝卜素1.1mg/kg，维生素B10.1mg/kg，维生素B22.2mg/kg。

冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。

参考资料来源：人民网-哪些人需要补充维生素C？补充维C的注意事项

参考资料来源：人民网-南瓜和什么不能一起吃?吃南瓜的一些禁忌

参考资料来源：人民网-冬枣上市又脆又甜??补维C多吃鲜枣！

参考资料来源：百度百科-冬枣