Question

维生素的作用

Answer 1

维生素的作用是作为人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病，所以一般由食物中取得。

对于维生素来说，人体犹如一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应，其反应与酶的催化作用有密切关系，而酶要产生活性，必须有辅酶参加。因此，作为酶的辅酶或者是辅酶的组成分子，维生素可以维持和调节机体正常代谢，并以“生物活性物质”的形式存在于人体组织中。

扩展资料

维生素的相关分类

1、维生素A

参与眼睛的视觉功能，让人们在暗光环境下也能看见周围的物品，这主要靠眼睛视网膜上面的杆状视细胞，其中的视紫红质由维生素A转化后而形成。

2、维生素B1

能够起到维持神经、心脏的活动机能，而且维生素B1还可以起到调节胃肠蠕动、促进生长发育的作用。

3、维生素C

对抗体及红细胞的生成具有重要作用，而且还可以防止坏血病，但维生素C却只能存在于新鲜的蔬果中。

4、维生素D

能够调节体内钙、磷代谢，使肠道更容易对钙磷进行吸收，从而维持血液中钙磷的浓度，使得骨骼和牙齿进行正常的发育。

参考资料来源：百度百科-维生素