2019年，青岛酒店管理职业技术学院录取分数线为：文科最高分是506分，文科最低分是412分，理科最高分是443分，理科最低分是348分。
在高考成绩达到同批次录取最低控制分数线的考生中，学校按照省招生主管部门规定的投档比例调阅考生档案，具体比例由各省（市）招生主管部门确定。
对于第一志愿进档考生，按照专业志愿优先的原则进行录取，各专业志愿间不设分数级差，同一专业志愿内按分数从高到低的顺序依次安排专业。第二志愿进档考生的专业安排只能在第一学校志愿录取完成后进行。当考生总成绩相同时，文史类按照语文成绩由高到低依次录取。
