Question

薏米可以和红枣一起煮吗?薏米能和红枣同吃吗?

Answer 1

薏米和红枣都是补血美容的食物，适合体质虚弱的女性食用。那么薏米可以和红枣一起煮吗?薏米能和红枣同吃吗?

薏米可以和红枣一起煮吗
营养医师介绍薏米是可以和红枣一起煮着吃的，薏米仁有健脾利湿的功效，红枣养血安神通便，在一起可以健脾化湿，但是建议少放点红枣，因为大枣是甜的，太甜容易影响脾胃的运化，健脾功能大大降低。
薏米红枣粥的做法
食材：薏米半碗，红枣10颗，冰糖少许

做法：

1、将红枣洗净，去核，并在枣皮上划刀口，以利于味道进入粥中；

2、将薏米洗净，用清水浸泡2个小时；

3、将泡好的薏米与红枣放入锅中，加入清水大火烧开，水沸后转小火，熬煮30-40分钟，熬煮过程中注意用勺子搅拌，以防粘锅；

4、熬好后关火，加入几颗冰糖，还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等，冰糖彻底化后即可盛出食用。