Question

红豆桂圆汤怎么弄 红豆红枣桂圆汤的做法

Answer 1

【红豆红枣桂圆汤的做法】

食材用料： 

红豆 半杯、桂圆 一小把、红枣 5~6颗、冰糖 一小把。    

做法步骤

1. 将无核桂圆干、大赤豆洗净温水泡发一小时左右；

2. 红枣去核，冰糖备一小把备用；

3. 红枣去核可以用剪刀从中间剪下去，手拿住半个红枣一扭，半个枣肉就下来了；

4. 剪刀继续夹着，手拿住另一半枣肉再一扭，核就出来了；

5. 全部食材倒入炖锅，水加至锅的一半，冰糖可以等下放；

6. 大火煮开转中小火炖一个小时；

7. 放入冰糖，再炖一小时；

8. 喜欢喝汤的可以再掺点水～开动啦！

9. 小贴士

• 食材是大赤豆，不容易炖烂，需要时间比较久；

• 可以用高压锅炖；

• 电的慢炖锅炖一晚上也可以的。第二天早上吃。

【红枣桂圆红豆粥的做法】

食材用料

红豆 1把、红枣 8颗、桂圆 8颗、大米 50克、老冰糖 1块。

做法步骤

（ 1 ） 红豆浸泡过夜；

（ 2 ） 桂圆去壳，留下果肉；

（ 3 ） 红枣清洗干净；

（ 4 ） 大米淘洗两边；

（ 5 ） 红豆冲洗干净；

（ 6 ） 电饭煲里放入大米；

（ 7 ） 再放入泡好的红豆，红枣，桂圆；

（ 8 ） 加入适量的水；

（ 9 ） 开启稀饭键；

（ 10 ） 煮好后放入老冰糖一颗；

（ 11 ） 搅拌均匀，再焖5分钟。