Question

酸梅和白酒的比例是多少呢？想买点酸梅自己来做酸梅酒，

Answer 1

梅子和白酒的比例为1：1。比如，一斤梅子配比一斤白酒，以此类推。梅子酒需要的材料为：青梅，白酒和冰糖。下面介绍做法：

准备材料：青梅700毫升、冰糖500克、烈型白酒700毫升    

制作步骤：

1、容器、镊子用酒精擦拭消毒，晾干

2、洗净的青梅去蒂，晾干

3、一层青梅、一层冰糖交叠，放入容器

4、倒入烈酒白酒（注意不要完全灌满，留少许空间）

5、密封避光储存（勿开盖），3个月可饮用，陈年更佳

6、开封饮用

参考资料来源：百度百科—自制梅子酒