何谓中药的五味?试述其作用。

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中医的五味是指酸、苦、甘、辛、咸5种味道。酸,有收敛、固涩等作用;苦,有泻火、燥湿、通泄、下降等作用;甘,有滋补、和中或缓急的作用,辛,有发散、行气等作用;咸,有软坚、散结等作用。

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