什么是必需氨基酸?哪些氨基酸是必需氨基酸?

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必需氨基酸是指人体自身不能合成,或合成速率不能满足需要而必须从食物中摄取的氨基酸。其共分为8种,即亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸。另外,组氨酸是婴幼儿必需氨基酸。

Sigma-Aldrich
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