Question

空气炸锅烤鸡翅怎样做？

Answer 1

空气炸锅烤鸡翅调到200度，20分钟即可。

鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”、“膀尖”两种。鸡膀连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多。

制作步骤：

1、鸡翅洗干净，用刀在鸡翅正反两面斜划两刀，方便入味。

2、鸡翅放入碗里，加入料酒，加入生抽，加入一克盐，加入蚝油，最后将调料、鸡翅拌匀，放入冰箱冷藏腌制4小时以上。

3、空气炸锅提前200度预热5分钟，将腌好的鸡翅平铺在炸篮里，设置20分钟。

4、烤10分钟左右时，拉出炸篮，将鸡翅翻面，再继续烤10分钟，烤至鸡翅色泽金黄即可。