能。
大米生小黑虫可以食用,食用前将米清洗干净即可。大米中生的小黑虫子叫做米象,主要寄生在玉米、稻米、小麦、高粱、面粉及各种谷物中,并不具备毒性。如果大米中生了这种小黑虫,可将米放置阳光下晒,虫子自会爬走。
大米保存注意事项
1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则大米吸水,导致霉变。
2、大米不宜存放在厨房内;因厨房温度高;湿度大,对大米的质量影响极大。
3、大米不宜靠墙着地,通常要放在垫板上,这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。
4、大米不宜放在炉灶旁。离热源太近,大米会发热而引起质量变化。