Question

蒸米饭的时候香肠要怎么蒸才好

Answer 1

香肠土豆蒸饭的做法

一、用料

主料：香肠一根、胡萝卜半根、蒜薹几根、土豆半个

辅料：生抽一勺、米一小碗、蚝油半勺、盐适量

二、做法

1、准备好所有需要的材料，当然所有的食材可以根据自己的喜好来更换

2、香肠是自己做的，也可以换成五花肉或者广式的

3、温水清洗干净，切成均匀的薄片备用

4、米提前稍微泡一下

5、土豆去皮切成小定儿备用

6、蒜薹切小段备用

7、胡萝卜同上

8、葱白切小段备用

9、炒锅里上入少许油，放入葱白段爆香

10、再放入香肠片用小火继续炒香

11、再放入土豆蒜薹和胡萝卜小粒儿炒一会儿

12、加入一勺生抽

13、和少许蚝油

14、煸炒两分钟左右再加入适量水，注意水不要太多，不然太稀了就影响口感了【至于水的比例比一般煮饭少一丢丢不然容易成汤饭了，太稀】

15、再放入淘好的大米，小火慢煮片刻

16、加入少许盐，不用太多，生抽和耗油都很咸了

17、再把所有的材料倒入电压力锅里

18、启动焖饭【也就是煮饭键】模式，没有的直接按煮饭键一样

19、刚蒸好的，

20、可以提前一天晚上材料准备好，预约好，起来就可以吃到美味的蒸饭