在家里可以做的简单方便的饭后小甜品,都有哪些呢?
在家里可以做的简单方便的饭后小甜品,都有哪些呢?
一、女王牌萝卜糕:
食材:萝卜2小根(大根)、500克粘米粉、100克玉米淀粉、50克咸鸡精汤(或清鸡汤)、辣椒香肠白虾。
1.萝卜洗净去皮切丝备用。腊肠虾切碎(泡软)。
2.腊肠虾仁切段,翻炒至香,再将萝卜丝翻炒至软,加入适量汤汁,翻炒后加入适量盐鸡精胡椒粉调味,再炖10-15分钟关火。
3.煮好的萝卜丝稍凉后,倒入粘米粉和玉米淀粉搅拌均匀(过程中可以加入少许花生油和香油)搅拌均匀。
4.准备蒸菜,给萝卜糕加油。
5.在水中用大火蒸60-70分钟(根据重量)。
6.芝麻撒上炒香。建议吃之前稍微凉一下。
二、烤草莓配草莓酱慕斯杯和时令葡萄酒:(一份)
成分:酸奶明胶片(半片),草莓酱(自制),草莓酒(自制),磨砂香草提取物。
1.酸奶和草莓酱混合搅拌均匀备用。加入1茶匙水,加热溶解,搅拌均匀,倒入酸奶中,搅拌均匀,放入冰箱冷藏6小时以上或放置过夜。
2.将草莓适当洗净,切成两半,加入1汤匙草莓酒(或朗姆酒)和1茶匙香草精,搅拌均匀,用锡纸密封。
3.180度预热10分钟,烤箱中间180度烤15分钟左右,然后在烤箱背面撒上一些糖霜。
4.取出草莓慕斯,撒上可可粉和烤草莓。
三、超简单版芒果布丁
材料:雀巢三花果冻粉-芒果布丁味道50克,200毫升牛奶,200毫升鲜奶油和少许鲜芒果丁。
练习:
1.将纯牛奶放入锅中煮沸,停止加热,倒入淡奶油搅拌均匀。
2.加入果冻粉,搅拌均匀,再次加热煮沸,然后关火。
3.冷却后放入瓶中,放入冰箱1小时以上,取出提前放入芒果丁。
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