立冬风俗吃什么
立冬风俗吃什么
立冬风俗吃什么，立冬是二十四节气第十九个节气，象征着冬天即将要降临，秋季即将结束，这是一个意味着收获与修生养息的节气，对我们的农事生产有巨大作用，下面分享立冬风俗吃什么。
立冬风俗吃什么1
一、羊肉火锅
冬天就适合吃一些暖胃的东西，羊肉火锅就是其中一项。因为羊肉火锅吃起来很让人感觉到暖和，所以立冬这一天如果吃羊肉火锅，有人会说，冬天一整冬都不会挨冻。而且羊肉火锅里还可以添加一些自己喜欢的食材，比如各种蔬菜，更让人觉得满嘴留香。
二、饺子
中国人有一种习俗，不管什么什么节日节气都要吃饺子，因为饺子的寓意比较好，而且饺子有面有菜，不管什么馅料都好吃，我国非常重视二十四节气，冬天饺子也就成了宴请亲朋的主旋律。
三、赤豆糯米饭
吃这种食物来源于一个传说，有一位叫做共工氏的人，他的儿子作恶多端，在冬至这一天去世，但是死后也不消停，在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，变成厉鬼残害百姓，但是这个人不喜欢吃赤豆，于是人们在冬至这一天吃赤豆，来抵抗厉鬼的残害，慢慢就成为了一种传统。
四、麻团
麻团是长江流域的一种著名小吃，有白麻团和青麻团。圆球状，寓意着团团圆圆，它和北边的元宵非常相似，又比元宵的个头大，有苹果般大小。团外一层蹦蹦脆脆，团内各种香料也会随团加热，香味四溢。
立冬风俗吃什么2
10、山药
山药不仅是人们餐桌上的食物，也是一种中药材。山药的肉质细腻，不仅口感美味月，其所含的营养物质也十分丰富。中医认为山药味干性平，具有调理疾病的药用价值，尤其有养胃健脾的.功效，是一种非常适合冬季养生的食物。
9、红薯
红薯是一种口感鲜美，营养丰富的天然滋补食物，作为谷物的补充品，它有着更加丰富的膳食纤维和微量营养元素。另外在中国古代医学中就有指出，红薯有补虚益气，健脾强肾的奇效。
8、梨
梨的口感不仅酸中带甜，味美多汁，而且它的营养物质丰富，含有多种维生素矿物质，以及具有抗氧化作用的植物化学物质。中医认为，梨具有润肺生津，止咳化痰的功效，所以很多人在冬季会煮一些冰糖雪梨来止咳。
7、紫菜
紫菜是一种可食用的海产红藻，它的营养物质丰富，其不仅含有较多的胡萝卜素和核黄素，它的蛋白质含量远远要高于海带。它所含的维生素A可以保护人的视力，还是有效地抗氧化剂，可以滋润人们冬季干燥的皮肤。
6、板栗
板栗是人们喜爱的街头小吃之一，口感软糯十分受到人们的欢迎，尤其是在冬季，街上不管是小朋友还是女士都会买上一份。它不仅是一种美味的食物，其所含的营养物质也十分丰富，中医上指出板栗味甘性温，有活血止血的奇效。对冬季手脚冰凉、体乏无力的女性很有帮助。
5、坚果
坚果中含有大量的不饱和脂肪酸，这可以帮助我们降低血脂，还能有效的抑制饥饿感。此外坚果中的维生素E和人体所需的微量元素十分丰富，这也让坚果成为了人们预防疾病，补充营养的零食首选。
4、鸡肉
在寒冷的冬季人们需要补充更多的能量，而鸡肉中所含的维生素和蛋白质含量都比较高，而且鸡肉容易被人体吸收利用，长期食用有强身健体的功效。
3、鸡蛋
如果说常吃鸡肉有诸多好处，那么鸡蛋就是鸡肉的精华所在。鸡蛋有着比鸡肉更优质的蛋白质，不仅营养物质齐全，它还含有谷类所没有的蛋氨酸，这也是人体所必须的氨基酸。
2、羊肉
冬季进补，羊肉在众多肉类中脱颖而出。最常见的羊肉做法就是火锅，在冬季能吃上一口羊肉，喝上一碗热腾腾的羊肉汤绝对是一种享受。其风味独特，还能抵御风寒，对一般的风寒咳嗽和身体虚亏等症状有着治疗补益的效果，最适宜在冬季食用。
1、饺子
立冬进补最少不了的当然是饺子了，饺子是民间历史悠久的小吃，深受老板姓的欢迎。而且饺子可包的馅料多样，例如羊肉胡萝卜馅、芹菜猪肉馅、玉米鲜虾馅应有尽有。多种食材的混合搭配，营养更加的均衡。民间也难怪有着“好吃不过饺子”的说法了。
立冬风俗吃什么3
“立，建始也，冬，终也，万物收藏也。”立冬是表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷的意思。立冬是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一；时间点在公历每年11月7-8日之间，即太阳位于黄经225度。此时，地球位于赤纬-16度19‘，北京地区正午太阳高度仅有33度47’。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。中国民间以立冬为冬季之始，立冬期间，有需进补以度严冬的食俗。
立冬由来
春秋时期，人们用土圭（立杆测影）测量日影长短。日影最长、太阳移到最南端一天，定做冬至。
我国古代将立冬分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；三候“雉入大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
