Question

第一次去云南旅游，特有的风味小吃有哪些？





Answer 1

云南作为一个旅游大省特色的风味小吃还是比较多的，如果去云南旅游的话，一定要去尝一尝过桥米线，虽然现在各个城市都有，但是云南的毕竟正宗一些。云南的很多小吃技艺都非常精湛，造型也非常精巧，例如汽锅鸡，蕨菜炒腊肉，宣威火腿，云南鲜花饼等等。

一、过桥米线

过桥米线是一道全国人民都知道的小吃，分店也已经开遍了大江南北，很多人都非常喜欢吃，路边的店铺也不少。但是来到了云南，怎么可能不去尝一尝正宗的过桥米线呢，毕竟过桥米线是属于滇菜系的，是在云南滇南地区所特有的一种汉族小吃。其实云南的过桥米线最开始是发源于蒙自地区的最纯正的过桥米线，汤是用大骨还有老母鸡以及云南的宣威火腿长时间煮出来的，所以只有在云南才最正宗。

二、昆明豆花米线

大多数人到了云南之后就会到这个地方去尝过桥米线，想知道哪里的米线最正宗，所以到了昆明之后也在找过桥米线。虽然过桥米线在云南非常有特色，但是如果去了昆明的话，就一定要尝一尝昆明当地非常地道的豆花米线。豆花米线其实是把煮好的米线放到新鲜的自己制作的豆花里面去，里面再配入一些酱料以及小菜，还会加一些肉末，所以口味非常的浓郁，吃起来也非常美味。

三、宣威火腿

宣威火腿也是云南省非常著名的一个汉族特产，因为产自于宣威，因此而得名。宣威火腿的外形特别像琵琶，火腿整个很大只，里面的骨头却很小，所以也是皮薄，肉厚，切开之后也是肥瘦适中，吃起来不会太腻。把宣威火腿切开之后，里面的香味就非常浓郁，就会很快的溢出来，色泽也非常的鲜艳。宣威火腿的肉一般是鲜红色或者是玫瑰色，肥肉也是呈乳白色，骨头里面略微带一些桃红，所以看起来非常鲜活且滋润。

Answer 2

1、鲜花饼。
这是云南人最有代表性的地方美食，常用作赠送朋友的礼品，这是一种酥皮饼。
2、大理乳扇。
印象中这种美食只有在大理才能品尝。乳扇用牛奶制成，成品乳扇厚薄均匀、折叠成特有的形状，如同扇子一般，因而得名。
3、建水烧豆腐。
豆腐很常见，建水豆腐却与众不同。常言说，一方水土一方人，在云南建水用西门板井的水做豆腐，独特的水质成就了不一样的豆腐品质。

Answer 3

过桥米线，蕨菜炒腊肉，昆明豆花米线，汽锅鸡，云南鲜花饼，这些都是云南特有的风味小吃，鲜花饼是具有云南特色的云南经典点心代表，昆明豆花米线口味浓重，吃起来特别的爽。

Answer 4

鲜花饼，过桥米线，野生菌，炸洋芋，官渡粑粑，松花糕，这些食物是当地不可以错过的小吃，去云南旅游必须要去品尝。