患阿尔兹海默症的老人会丧失自理能力吗？如何正确认识阿尔兹海默症？
阿尔兹海默病的致病要素十分复杂，其病理学基本是大脑萎缩，迄今科学界对其产生原理尚不确立。下列是当下较为流行的数种观点。美国专家的分析觉得，比较毫无疑问的引起阿尔兹海默病的风险源是大龄、有基因遗传环境、不爱说话、受教育程度低、头顶部曾遭到创伤，及其心肌梗塞病人；以往有忧郁症病历，与铅、铝、汞等有害物触碰史的人，产生痴呆症的危险因素也比较大。
世界各国都是有科学研究觉得，从这当中年阶段逐渐身患“三高”（即血压高、血脂高、血糖高）的群体和肥胖人群，60岁之后产生阿尔茨海默病的几率比普通人高。英国对99名未患阿尔兹海默病的70几岁女士做的将近9年的一项调研明确提出：高血脂症是老年痴呆症的报警系统之一。高血脂症、高血压、糖尿病患者与肥胖症都属生活方式病，故觉得阿尔兹海默病的产生同欠佳的生活习惯相关。
在喝酒和痴呆症的相关度科学研究中，有汇报称，适当喝酒很有可能降低痴袭丛缓呆症的患病率，很多喝酒（嗜酒）则会造成认知功能障碍。但大量专家的分析结果显示，即使少许喝酒也无利于降低阿尔兹默氏病的产生风险性。海外也有调研说明，喝根据含铜量进水管件饮用水的群体，阿尔兹海默病的发病率提升，表明含铜高与此病产生有关。有研究表明，环境污染，如pm2.5浓度值高，也是此病的一个致病要素。
美国的一项调查报告是，饮食中新鲜水果、蔬菜水果、豆类食品、谷物、鱼种较多而禽畜肉类食品较少的老人群，患上阿拍模尔兹海默病的总数比多吃禽畜肉类食品的群体少。表明阿尔兹海默病的产生与饮食结构相关。有些人觉得，阿尔兹海默病的产生与长期性从饮食中摄取太多的铝元素相关，铝在脑中集聚，阻拦神经传导，有减低记忆能力和抑止人体免疫作用的功效。我们中国人习惯性吃的炸油条、凉皮和很多油炸食品都带有较多的铝。
阿尔兹海默病的临床表现以大脑神经衰落造成的痴呆症为主导。普遍的前期主要表现是记忆减退。例如，反复提出问题同一问题、常忘却本人财产、数分钟前刚产生的一件事就忘记了、常常迷了路、失踪。之后会产生精神实质个人行为出现异常，情感淡漠，主要表现为脸部情绪冷漠；做事情缺乏自觉性，没有欲望。有的患者还将会发生臆想或错觉，乃至丧失健康人的负罪感和道德观念。当慢慢进步到中后期和末期时，患者的日常生活自控能力会显著降低，用餐、上厕所、穿衣服、穿鞋子都必须别人提示和帮助。
情况严重不可以识别亲人与了解的物件，尿失禁，不可以单独进餐，走动艰难，必须残疾轮椅协助，乃至卧病在床。阿尔兹海默症病情迟缓，渐近而不可逆，发病具备不可逆性和防御性的特性。阿尔兹海默病病人的普遍死因，是包含饮食搭配不合理以内的医护不善导致的意外事件和损害，及其高并发发烧感冒、新冠肺炎等传染性疾病。
身患阿尔兹海默病的老年人智商衰落，乃至不可以积极进餐。因此，儿女与亲属就需要对病人开展积极主动、周全、细心的日常饮食搭配医护，郑宽其意义不仅是只求病人补充维生素，还取决于提高病人的抵抗能力，及其使用原有的科学合理营养成分知织，具有协助医治的功效。饮食搭配医护不善，还会继续病人引起已患病症（如糖尿病患者、骨质疏松等）恶变或产生病发症，乃至将会造成缺乏营养而衰退身亡。
