Question

五花肉怎样做最好吃

Answer 1

炖五花肉的步骤如下：

材料准备：五花肉700克、八角桂皮花椒等香料适量、老抽4至5勺、料酒2勺、白糖小块3至5块、热水、葱段姜片4至5块、盐适量。

1、五花肉切块之后洗净，加入凉水下锅。

2、准备桂皮、八角，花椒、香叶、陈皮等香料，葱姜备好，冰糖一中块或者3至5小块。

3、将五花肉捞出并沥水。

4、热锅加油，加入白糖。

5、加入五花肉上色再加入4至5勺生抽翻炒，加入香料，加入葱姜翻炒。

6、加水炖1小时左右还保持有一锅底汤汁，便于肉夹馍浇汁，这时就可以盛出了。