羊肉炖什么好吃
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羊肉炖萝卜好吃，具体的制作方法如下：
材料：羊肉、萝卜、盐、葱段、姜片、花椒、油、水。
1、羊排剁成大块，放清水中浸泡2小时左右。
2、冷水下锅，大火烧开，开锅后改小火。浮沬飘起就可以打沬子，直到将沬子打干净。
3、沬子打净后，放葱姜花椒，小火慢炖1小时后放盐再炖20分钟。
3、另起锅，盛入适量羊肉和汤，如果汤太肥，可掺入适量开水。
4、青萝卜切片，提前焯水放入羊肉锅内加热即可。
5、萝卜煮熟后就可以起锅了。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
孜然羊肉 【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。 【原料】 羊肉30克，孜然15克，笋片50克，油150克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。 【制作过程...
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