Question

羊肉炖什么好吃

Answer 1

羊肉炖萝卜好吃，具体的制作方法如下：

材料：羊肉、萝卜、盐、葱段、姜片、花椒、油、水。

1、羊排剁成大块，放清水中浸泡2小时左右。

2、冷水下锅，大火烧开，开锅后改小火。浮沬飘起就可以打沬子，直到将沬子打干净。

3、沬子打净后，放葱姜花椒，小火慢炖1小时后放盐再炖20分钟。

3、另起锅，盛入适量羊肉和汤，如果汤太肥，可掺入适量开水。

4、青萝卜切片，提前焯水放入羊肉锅内加热即可。

5、萝卜煮熟后就可以起锅了。