Question

汉堡的由来是什么

Answer 1

汉堡包原名来自于德国的城市汉堡市。

汉堡包一词为英语Hamburger的中文名，同时含有音译及义译的元素在内，有时也直接称为汉堡。汉堡包hamburger是德国第二大城市汉堡的衍生，该城有很多人移民美国。在德语中，堡Burg意思是碉堡。汉堡包Hamburger是对汉堡人的称呼。

在英语里头，Hamburger就是指“来自汉堡的”，可以是指汉堡包本身，或是面包里面由牛绞肉或其他夹有牛绞肉做成的肉饼。这一种肉饼，现时在汉语普遍称之为汉堡派，而汉堡包则用来专指夹了汉堡排的圆包三明治。

汉堡包的保存方式

要是将汉堡买回来之后食用不完的话，可以放到冰箱里面进行保存，等想吃的时候放到微波炉里进行加热就可以了，也可以等第二天的时候把里面的油炸肉类拿出来再炸一下，这样再吃会更加的健康，不过它的口感比新鲜的会差上一些。

汉堡最好还是现买现吃，因为放置久了的汉堡难免会滋生细菌等微生物，就算加热之后还是有部分残留的，长期食用的话会对健康不利，要是不想造成浪费，每次购买的时候少买一些就可以了。

以上内容参考：百度百科-汉堡包

Answer 2

在19世纪中叶时，常驻在德国汉堡的居民喜欢把牛肉捣碎并按照面包捏成一定的形状，并用面包将已经捏好的牛肉夹在中间，这种吃法被当时大量的德国移民传到了美洲等地，经过时间的推移就逐渐形成了现在的汉堡。
准备好材料，液体部分要经过冷藏，揉面的时候不容易边揉边发酵，黄油要提前室温软化好。将汉堡面包胚的材料除黄油外揉成粗膜状态，再加入黄油揉出手套膜后，滚圆静置松弛15分钟。将面团一份为4份，大约是100克左右一个，这里做出来的汉堡胚是直径11cm的圆形面包，和外面的差不多大小，高度略高，也可以做成5个。
汉堡包有辣味，牛肉味，烤肠味，鸡肉味，还有其他香味的，种类繁多。个头够大,配料实在,一口咬下去十分满足。