Question

荠菜怎么冷冻保存？

Answer 1

荠菜怎么冷冻步骤如下：

材料：荠菜。

工具：碗、锅、盐。

1、先把荠菜挑好，去掉老叶和杂质，再放入淡盐水中浸泡一会。荠菜上有白斑的，要挑出来单独洗干净，或者直接丢掉。

2、把泡好的荠菜放入水池中，反复清洗干净。

3、再烧一锅开水，放入一把荠菜，用筷子拨开，焯烫6秒左右。

4、荠菜变色后，立马捞出放入冷水中过凉，再继续放入荠菜焯烫。

5、放凉后的荠菜，稍微挤干一点水分，不用挤太干。

6、再装入保鲜袋中，绑紧袋子，放入冰箱冷冻保存即可。想吃荠菜的时候，拿一袋出来解冻后就可以直接烹饪了，随吃随取，非常方便。