Question

菠萝怎么保存？

Answer 1

菠萝放一晚不要泡着水。

菠萝尽量不要在盐水中浸泡一夜，菠萝含有大量的糖，糖容易溶于水，会失去一些营养。还会在一夜之间促进细菌的生长，容易引起进食后腹泻、腹痛等身体不适症状，软泡也会影响食物的味道，所以尽量不要把菠萝泡在水里过夜。如果吃不完，可以用保鲜膜包起来，放在冰箱里，在2-3天内吃完。

菠萝的保存方法：

1、没有切开菠萝的保存方法

也就是刚买回来，还是一整个完整的，没有削皮没有切开的菠萝，这样的菠萝的储存时间比较久，把菠萝放在阴凉通风的容器里面，在容器里面最好再铺点碎纸，然后温度控制住11到13℃左右，这样的保存方式可以让菠萝保存较长的时间，前提是菠萝是完整的，没有伤口。

2、已经削皮菠萝的保存方法

首先要避免菠萝的果肉与空气长时间大范围的接触，这样容易变质，所以在保存菠萝的时候可以考虑把菠萝泡在盐水中，这样不仅可以让菠萝的果肉和空气隔绝，还可以增强菠萝的味道和口感。