Question

饮食安全知识

Answer 1

饮食安全常识是指日常生活中要注意的饮食安全卫生常识，与人民群众的健康息息相关，具体如下：

1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫等异常的食品。

3、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品。

4、少吃油炸、油煎食品。

5、不买不食腐败变质、污秽不洁及其他含有害物质的食品。

6、不食用来历不明的食品；不购买无厂名无厂址和保质期等标识不全的食品。不光顾无证无照的流动摊位和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。

7、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品。

8、不随便吃野菜、野果。

9、生吃瓜果要洗净。

10、一日三餐要吃好，定时定量进食，切忌暴饮暴食。